A deshironi ta beni pilafin si ne restorant? Kjo eshte receta

Zakonisht kur gatuani oriz ne shtepi,ju ndiqni udhezimet ne paketimin e tij,por perseri shija ne fund nuk eshte sic e prisnit.

Orizi i gatuar ne menyre perfekte,eshte nje enderr që shumë nuk e kanë realizuar ende.

Per te gatuar nje oriz te shijshem ndiqni disa nga këto hapa:

Shpelarja e orizit

Fillimisht shpelajeni orizin me uje ne menyre qe te hiqni qafe niseshtene e tepert,e cila mund të shkaktojë ngjitjen e orizit.

Lenia e orizit brenda natës ndihmon që ai të bëhet më i tretshëm, përshpejton gatimin dhe ul nivelet e arsenikut dhe acidit fitik në të.

Shumica e lejne te zhytur për të paktën 20 deri në 30 minuta para gatimit.Për orizin e eger eshte e domosdoshme lenia e tij ne uje për të paktën 6 deri në 8 orë,pasi kjo do të ndihmojë në shkurtimin e kohës së gatimit.

Para se ta gatuani, derdhni ujin.

Raporti oriz-uje

Për oriz të bardhë (kokrrat e gjata, Basmati, Jasmine), raporti i tij me ujin duhet të jetë 1 filxhan oriz në rreth 1½ deri në 1¾ gota uji.

Per oriz kaf, raporti është 2:1. Pra, 2 gota ujë (ose leng mishi) në 1 filxhan oriz.

Oriz i egër kerkon me shumë kohe për tu gatuar dhe për të absorbuar ujin, kështu që duhet raporti 3 gota uji me 1 filxhan oriz.

Gatimi

Kombino orizin dhe lëngun në një tenxhere me madhesi mesatare.

Shto 1 lugë gjelle gjalpë ose vaj ulliri, dhe 1 lugë çaji kripë.

Vendoseni orizin te zieje, të zbuluar, në nxehtësi mesatare.

Për llojet e ndryshme te orizit te bardhe, zieni orizin tuaj në një enë të mbuluar ,ne nxehtesi mesatare ose te ulet derisa të absorbohet i gjithë uji, që zakonisht shkon 15 deri në 20 minuta.

Nëse e keni zhytur me pare ne uje,ai mund te zieje per 10 minuta.

Mos e hapni kapakun menjehere.

Orizi i eger mund te zieje per 20 min ne nxehtesi të ulët, nese me pare ka qene i zhytur ne uje,dhe per 45 min nese nuk e keni zhytur me pare ne uje.

Related Posts

“Ç’mҽndet” 35-vjҽçari shqiptar në Itali, i thyҽn hundën partneres 12 vite më të re me bishtin e fshesës

Një 35-vjeçar shqiptar është vënë në pranga nga policia në Pordenone të Italisë, pasi akuzohet për dhunë në familje dhe sulm të rëndë ndaj partneres së tij…

Horoskopi i dashurisë: Zbuloni me cilën shenjë përputheni në çift

Përputhshmëria në dashuri sipas horoskopit: zbuloni me cilat shenja keni fat dhe me cilat përplasje Shënim: Të gjitha këto përshkrime janë të bazuara në astrologjinë klasike dhe…

K*kainë, mijëra euro dhe një makinë luksoze… kush është 34-vjeçarja ‘moderatore dhe influencuese’ që kishte lidhje me kriminelët

Një hetim i karabinierëve në Monza ka zbuluar një rrjet të dyshuar trafikimi droge, ku përveç drogës dhe parave të mëdha, është përfshirë edhe emri i një…

IGJEUM: Reshjet intensive të shiut do të vijojnë. Japim 3 qarqet më të rrezikuara

Tirana, Durrësi dhe Lezha do të vijojnë të jenë nën pushtetin e reshjeve intensive të shiut. Sipas Institutit të Gjeoshkencave, IGJEUM, reshjet do të vijojnë gjatë orëve…

Ek’zҽkutohҽt duke ҽcur në trotuar ish-kryҽtari i ParIamentit të Ukrainës. Momenti kapet nga kamerat (Video)

Ish-kryetari i parlamentit ukrainas, Andriy Parubiy, u qëIIua sot për vdҽkje në Lviv, njoftuan autoritetet ukrainase. “Viktima vd’iq në vend si pasojë e p lagëve të marra….

Detaje tronditëse nga vd*kja e 60-vjeçarit në Korçë. Flet miku i tij: Iku i varfër, kockë e lëkurë, i harruar edhe nga fëmijët

Një ditë pas gjetjes së trupit të dekompozuar të Petro Seferit, 60-vjeçarit që u gjet i pajetë në banesën e tij në lagjen nr. 4 të qytetit…